Résumé
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Les États-Unis offrent une pléthore d’options aux voyageurs végétariens, avec de nombreux restaurants végétaliens dans des villes comme New York et Los Angeles.
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Des hôtels végétaliens sont également disponibles aux États-Unis, comme The Ginger Cat à New York et The Yucca en Californie, qui proposent une cuisine à base de plantes et des expériences respectueuses de l’environnement.
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Le Boulder’s St. Julien Hotel & Spa et le Wilmington’s DREAMERS by DW font partie des hébergements végétaliens qui offrent des équipements uniques et de délicieuses options de petit-déjeuner végétalien.
Alors que le nombre de personnes optant pour des produits à base de plantes et sans cruauté envers les animaux a grimpé en flèche au cours des dernières années, de nombreux restaurants et hôtels à travers le monde sautent également dans le train végétalien. Les voyageurs végétaliens ont de nombreux pays à visiter en matière de cuisine à base de plantes, notamment les États-Unis. Les États-Unis sont un foyer d’une multitude de cultures et de cuisines que les aventuriers adorent. C’est pourquoi la recherche de nourriture végétalienne dans le pays est un jeu d’enfant pour de nombreux mangeurs de plantes. Par exemple, rien qu’à New York, il existe déjà plus de 100 restaurants végétaliens dans un rayon de huit kilomètres, sans parler de ceux d’autres villes comme Los Angeles et Portland. À quel point cela est cool?
Outre les restaurants végétaliens, il existe également des hôtels végétaliens aux États-Unis qui répondent aux besoins des voyageurs végétariens. Voici une liste soigneusement organisée que les voyageurs devraient garder sur leur radar !
Le chat roux – Rock Stream, New York
Une oasis végétalienne dans les Finger Lakes proposant un service complet d’aliments à base de plantes à base d’ingrédients biologiques
Niché dans 15 acres de belles forêts et jardins, The Ginger Cat est une oasis tranquille et végétalienne dans une zone isolée des Finger Lakes. Tous les aliments qu’il sert sont des ingrédients à base de plantes, d’origine locale et produits de manière biologique. Il dispose également d’un grand potager et utilise ses produits pour cuisiner pour les clients. Durant la saison des framboises sauvages, vous aurez plaisir à les cueillir sur la propriété. Les clients peuvent également préparer leurs plats végétaliens à leur goût à partir des ingrédients disponibles. Le Ginger Cat se trouve à quatre heures de New York, qui abrite également plusieurs des meilleurs restaurants végétaliens des États-Unis.
Le Ginger Cat ouvre ses portes en saison et est également un Bed & Breakfast respectueux de l’environnement.
The Yucca, by Heart Core Hotels — Desert Hot Springs, Californie
Un hôtel réservé aux adultes dans la région de Coachella Valley servant des plats à base de plantes avec de belles vues sur les montagnes
Le Yucca est l’un des paradis végétaliens et éco-guerriers de Californie : de sa politique de non-utilisation du plastique à usage unique et de ses panneaux solaires sur le toit à sa copieuse cuisine végétalienne, l’hôtel est une destination idéale pour les végétaliens et les écologistes. Les clients adoreront le petit-déjeuner à base de plantes préparé sur commande de l’hôtel, servi sur la terrasse offrant une vue imprenable sur les montagnes, sur le porche privé de la chambre ou même au bord de la piscine ! C’est un séjour incontournable pour les voyageurs qui souhaitent explorer la majestueuse vallée de Coachella, en particulier le parc national de Joshua Tree, connu pour ses sentiers de randonnée pittoresques !
Situé dans une ferme historique avec vue sur la baie de Mendocino, cheminées à bois et restaurant végétalien
Surplombant la baie de Mendocino et situé sur dix acres de ferme historique, le Stanford Inn by the Sea est le seul complexe hôtelier de Mendocino doté d’une piscine entourée d’un solarium, d’un centre de remise en forme, d’un bain à remous, d’un sauna, de cours de yoga et d’un spa. Mais ce qui le distingue, c’est son restaurant végétalien sur place, Corbeaux, qui a été présenté dans de nombreuses publications, dont Oprah Magazine. Servant une cuisine gastronomique végétalienne, le restaurant utilise également des ingrédients biologiques, provenant principalement de ses jardins. Situé au sommet d’une prairie, cet hôtel primé sert également un petit-déjeuner végétalien gratuit préparé sur commande et est également un éco-guerrier.
Le Stanford Inn by the Sea propose également des visites de champignons et de nature pendant une heure ou deux.
Un hôtel respectueux de l’environnement au cœur de Boulder avec une cuisine végétalienne servie par l’un de ses restaurants sur place
Au cœur des montagnes, Boulder offre de nombreuses activités, parfaites pour les aventuriers du plein air. Mais peu de temps après avoir joué dehors, des hébergements élégants et luxueux attendent les voyageurs au St. Julien Hotel & Spa. L’un de ses restaurants sur place, Jill’s Restaurant & Bistro, sert une grande sélection de plats végétaliens préparés à partir d’ingrédients locaux et biologiques, notamment les produits et les herbes du jardin de l’hôtel. De plus, l’hôtel propose également un Forfait très végétalien, qui comprend un soin de spa végétalien et un crédit pour la nourriture et les boissons pouvant être utilisé au Vegan Friday Buffet.
Non seulement les clients pourront déguster de délicieux plats végétaliens, mais ils s’amuseront également en écoutant des musiciens locaux jouer à l’hôtel du mercredi au samedi.
DREAMERS par DW — Wilmington, Caroline du Nord
Niché dans la vieille ville de Wilmington, il regorge d’œuvres d’art et sert une cuisine végétalienne.
Wilmington est l’endroit où vont les « rêveurs » ! Situé dans le quartier historique, DREAMERS by DW est l’une des destinations végétaliennes les plus établies aux États-Unis. De ses articles de toilette et de sa literie à sa nourriture alléchante à base de plantes, tout ici est végétalien. Il est également rempli d’œuvres d’art du monde entier et est équipé d’un éclairage moderne et vintage. Surtout, les clients adoreront le petit-déjeuner végétalien gratuit de l’hôtel avec des options sans gluten. Il est situé au cœur de la vieille ville de Wilmington, l’un des meilleurs endroits pour prendre sa retraite en Caroline du Nord.
Wynn — Las Vegas, Nevada
Situé sur le Strip avec des restaurants sur place proposant des options végétaliennes
Pour les végétaliens qui aiment l’action qu’offre Sin City, Wynn est une destination parfaite. Situé sur l’emblématique Strip de Las Vegas, l’hôtel dispose de restaurants sur place qui servent également des plats végétaliens. Bien qu’ils ne soient pas entièrement à base de plantes, leurs sélections de plats végétaliens sont excellentes, y compris les délicieux plats de Lakeside. Dumplings croustillants, Les tableaux Toast à l’avocat, ainsi que celui de Mizumi Rouleau croquant au tofu épicé. Outre les délicieuses offres végétaliennes de l’hôtel, la vie nocturne y est incroyable. Des paris au casino à la fête à la discothèque Wynn’s XS, les voyageurs sont assurés de vivre des aventures pleines d’action. Ce sont parmi les expériences Sin City uniques à Las Vegas !
Niché dans les Keys avec seulement quatre belles chambres et sert un délicieux petit-déjeuner végétalien
Niché à Big Pine Key, au milieu des palmiers, Deer Run on The Atlantic est un paradis pour les voyageurs végétaliens des Florida Keys. Ce petit hébergement de style caribéen ne comprend que quatre belles chambres, une définition parfaite d’un cocon rural et de la vie insulaire rustique. Toutes les chambres offrent de belles vues sur l’océan avec l’utilisation gratuite de kayaks et de vélos. Les clients profiteront d’un délicieux petit-déjeuner végétalien à l’hôtel tout en admirant la vue magnifique et pourront même apercevoir un cerf des Keys, une espèce en voie de disparition ! Big Pine Key offre également les meilleures choses à faire à Key West, notamment la plongée, la pêche et l’observation de la faune.
Big Pine Key abrite Refuge des cerfs clésun refuge faunique où l’on peut observer des cerfs de Key et d’autres espèces sauvages rares.
Un hôtel respectueux de l’environnement et sans cruauté envers les animaux à Austin proposant un petit-déjeuner végétalien et végétarien
Situé dans la ville végétalienne d’Austin, qui est également l’une des meilleures villes des États-Unis en matière de cuisine végétalienne, Park Lane Guest House est considérée comme le petit hôtel le plus vert de la ville. Depuis 2000, l’hôtel fonctionnant à l’énergie solaire est membre du Association des hôtels verts. Les produits utilisés par l’hôtel, y compris les articles de toilette, sont biologiques et sans cruauté envers les animaux, et le café gratuit est issu du commerce équitable. La nourriture est parfaite pour les végétariens et les végétaliens, avec des ingrédients d’origine locale et issus du jardin biologique de l’hôtel. Les clients peuvent prendre leur petit-déjeuner végétalien sur la terrasse privée, dans la salle à manger de l’hôtel ou au bord de la piscine !
Park Lane Guest House propose également la location de vélos pour les voyageurs qui souhaitent explorer et découvrir la scène animée d’Austin.
Un hôtel centré sur les animaux de compagnie proposant des collations et un petit-déjeuner végétaliens avec un déjeuner végétalien gratuit au sanctuaire animalier
Best Friends Roadhouse and Mercantile est un paradis pour les amoureux des animaux de compagnie et les aventuriers qui visitent le sanctuaire animalier Best Friends à proximité ou même pour ceux qui ont des animaux de compagnie en remorque. L’hôtel centré sur les animaux de compagnie accueille gratuitement les animaux de compagnie pour un maximum de quatre dans chaque chambre. Et le point fort ? Les clients bénéficieront de billets gratuits pour un déjeuner buffet végétalien à volonté pour deux au Angel Village Café, situé dans le sanctuaire animalier. Le commerce de l’hôtel vend également des collations végétaliennes et des produits de première nécessité pour animaux de compagnie, et un petit-déjeuner continental à base de plantes est également disponible pour les clients. Pour les voyageurs audacieux, l’hôtel est à 1h30 de Parc national de Bryce Canyon, qui présente les randonnées les meilleures et les plus pittoresques de l’Utah.
Best Friends Roadhouse and Mercantile autorise les soirées pyjama avec des animaux du sanctuaire avec des politiques à suivre.
Volcano Eco Retreat, par Heart Core Hotels — Mountain View, Hawaï
Un hôtel écologique avec ventilation naturelle et sert un délicieux brunch végétalien
Une autre partie de Heart Core Hotels, Volcano Eco Retreat, est l’une des retraites végétaliennes d’Hawaï réservée exclusivement aux clients adultes. C’est un hôtel respectueux de l’environnement qui utilise de l’eau de pluie pure hawaïenne et des matériaux certifiés LEED lors de sa construction. Oasis tropicale nichée entre Hilo et le parc national des Volcans, la retraite de quatre acres de l’hôtel dispose d’un kiosque à manger en plein air où un délicieux brunch à base de plantes est servi. Les ingrédients proviennent de sources locales, y compris le café qu’il sert. En plus de servir des aliments à base de plantes, l’hôtel interdit également le plastique à usage unique et recycle et composte tout pour parvenir à une gestion zéro déchet.
