C’était censé être le point culminant de ce qui avait été le plus beau jour de leur vie.
Mais pour le couple britannique nouvellement marié Emma et Stuart Seaton, leur lune de miel de rêve a fini par être un cauchemar après que la mariée a contracté une intoxication alimentaire.
Et elle n’était pas seule : 28 des invités qui ont assisté à leur mariage au Manor at Bickley à Bromley, Londres, ont déclaré se sentir malades avec des symptômes similaires.
Selon le CDC, un Américain sur six (48 millions de personnes) souffre chaque année d’une intoxication alimentaire ou d’une maladie d’origine alimentaire. L’intoxication alimentaire se produit lorsque des organismes infectieux tels que des bactéries, des parasites ou des virus, ou des toxines contaminent les aliments pendant la production.
Jour de Leigh
La contamination peut également être le résultat d’aliments mal manipulés ou cuits. Les symptômes sont graves, allant des maux de tête et de la fièvre à la déshydratation, à la diarrhée et aux crampes d’estomac douloureuses.
Souffrir d’une intoxication alimentaire est déjà assez difficile, mais le faire pendant ce qui est censé être l’un des moments les plus heureux de votre vie est presque inimaginable.
Quand Emma, 34 ans, et Stuart, 35 ans, ont choisi le lieu de leur réception de mariage le 30 mars 2018, ils l’ont fait après deux ans de planification et après avoir entendu des choses positives sur le lieu.
Le plan était de monter à bord d’un vol à destination de Los Angeles, deux jours seulement après la cérémonie, avec un itinéraire de lune de miel bien rempli qui comprenait un voyage à Disneyland en Californie, une croisière hawaïenne et quelques jours à Los Angeles.
Cependant, pendant le vol vers la Californie, Emma a commencé à ressentir des sensations irrégulières dans son estomac qui se sont rapidement transformées en fièvre et diarrhée.
Au fur et à mesure que la lune de miel avançait, ces problèmes de santé ont persisté, Emma souffrant également de maux de tête, de déshydratation, de troubles du sommeil, de perte de poids et de crampes d’estomac douloureuses.
Les problèmes ont persisté tout au long de leur voyage, empêchant le couple de profiter des vacances qu’ils avaient prévues depuis si longtemps, Emma nécessitant l’accès à une salle de bain environ toutes les 20 minutes et ne pouvant pas utiliser les transports en commun en raison de son état de plus en plus inconfortable.
Cela les a obligés à dépenser plus pour être transportés dans des taxis, alors que pendant une grande partie du voyage, ils recevaient des messages d’invités au mariage les informant qu’ils étaient eux aussi tombés malades. Sur les 180 invités au mariage qui ont assisté, 28 ont déclaré se sentir mal.
Lorsqu’ils sont rentrés chez eux, Emma et Stuart ont fait appel aux services du cabinet d’avocats Leigh Day, qui a intenté une action en justice au nom du couple et de plusieurs invités au mariage contre le lieu.
Un rapport de Public Health England a par la suite conclu qu’il y avait eu une épidémie de campylobacter parmi les invités du Manoir de Bickley ce jour-là, probablement causée par un pâté de foie de poulet servi à la réception.
Selon le CDC, l’infection à Campylobacter, ou campylobactériose, est « la cause bactérienne la plus courante de maladie diarrhéique aux États-Unis », avec environ 20 cas pour 100 000 personnes signalés chaque année.
Les avocats de Leigh Day, Angela Bruno et Jennifer Ellis, qui font partie de l’équipe de sécurité alimentaire du cabinet, ont pu obtenir un règlement pour le couple et les 28 invités qui ont subi une intoxication alimentaire, mais l’héritage de leur expérience perdure.
Emma a lutté contre des sentiments de dépression et d’anxiété chronique liés à son expérience, tandis que ses souvenirs de son mariage en ont été aigris.
Jour de Leigh
« Ce qui était censé être l’un des meilleurs souvenirs de notre vie a été terni de manière dévastatrice par la grave intoxication alimentaire que moi-même et près de 30 de nos invités au mariage avons subie », a-t-elle déclaré.
« Stuart et moi rêvions de notre mariage et de notre lune de miel parfaits depuis des années et nous avons investi beaucoup de temps, d’argent et de travail émotionnel pour en faire une réalité.
« Ce qui aurait pu être un moment magique pour nous au début de la vie conjugale s’est transformé en cauchemar. J’étais trop malade pour profiter de notre lune de miel ensemble et Stuart a dû s’occuper de moi tout le temps. Je ne peux même pas revenir sur le jour de mon mariage avec de bons souvenirs car ils ont tous été éclipsés par l’épreuve atroce causée par l’intoxication alimentaire. »
Emma a déclaré que ce qui ajoutait au stress, c’était de savoir que ses amis et sa famille souffraient également à la suite de l’intoxication alimentaire, une expérience qu’elle a décrite comme « insupportable ».
Elle a également rappelé le sentiment de « se rendre compte que c’est ainsi que les gens se souviendraient de notre journée spéciale ».
« Nous avons eu du mal à obtenir une quelconque reconnaissance du lieu du mariage, et nous nous sommes sentis isolés et dans le noir », a-t-elle ajouté. « L’accumulation de tout le stress m’a fait des ravages à long terme et m’affecte encore à ce jour. »
Le Manor at Bickley a reçu plus de 300 avis sur TripAdvisor, avec une note globale de 3,5 sur 5.
a contacté les Seaton et The Manor à Bickley pour commentaires.
